スポーツ・栄養クリニック　Pilates Lab

『桃色ひなまつり　
　　ヘルシー料理で美味しく楽しく♪』

2月28日（木）11:00〜12:30　料理教室を行います。

今回のメニューはひなまつりの定番の「散らし寿司」がメインです。
他に「うふふスープ」と「簡単小鉢」、「桃色デザート」がつきます。

楽しいひな祭りだから、皆で楽しくカロリーを気にせず食べたいですよね。
少し調理法を工夫するだけで、おいしさそのまま、カロリー控えめの料理を
ご紹介いたします。
カロリーオフの料理法は普段のお料理にも活用できますよ！

お腹も心も満足してひなまつりを楽しみましょう♪

クリニック内のキッチンにておこないます。受講料は2500円でお食事付です。
お申込みはお電話（092−716−5514）または受付までお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今日、栄養・口腔機能向上の介護予防教室がありました。

今回は“噛むこと”について勉強しました。
よく噛むことはどうしていいのでしょうか。

「ひみこのはがいいぜ」という言葉に噛むことの良さが隠されています。
　　　
　　　・ひまん防止
　　　・みかくが発達
　　　・ことばの発生がよくなる
　　　・のうが活性化
　　　・はが健康になる
　　　・がんの防止
　　　・いにいい
　　　・ぜんしんに力がみなぎる

歯をしっかり使って噛んで食べることができるように、
今日はみんなで『切干大根の噛むかむサラダ』を作りました。

切干大根はよく煮物で登場しますが、サラダとしても
おいしくいただくことができます。

噛むことについてみなさんも一度考えてみませんか。

食物繊維の多い根菜類や噛み切りにくい乾物を料理に用いることや、
素材を大きめに切ったり、骨付きお肉をかじるということも
噛むことにつながります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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大好きな人、大切な家族に
心のこもった手料理をプレゼントしましょう。

次回の料理教室は『バレンタインおもてなし料理♪』です。

おつまみとしてよく登場するクリームチーズペースト☆
３種の味を紹介いたします！ワインのお供に・・・




〜　メニュー　〜

３種のクリームチーズペースト
　　　A：ガーリック＆ブラックベッパー　　B：ツナ＆パセリ　　C：レバームース

あったかパンプキンシチュー

トマトサラダ with 手作りオニオンドレッシング

簡単ティラミス




お問い合わせ先：スポーツ・栄養クリニック　０９２−７１６−５５５０





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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料理をしたことがないひと、料理が苦手なひと・・・
男性・女性・おとな・こどもにかかわらず、自分で作って食べれたらいいな。
そんな想いから、ことことKitchenが生まれました。

定員２名の少人数制料理教室です☆
「自分で作って食べる力」を身につけます。

毎日の生活で欠かせない「食べる」とういこと。
自分で料理ができたら、毎日の生活がより楽しくなるかもです。

詳しくはどうぞお問い合わせください。
開催時間・メニューについてもご相談ください。

スポーツ・栄養クリニック
TEL:092-716-5550

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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年末年始で疲れた体をケアしよう
『疲れた胃腸に！体に優しい薬膳料理』をします。


「全ての食べ物に薬効がある」と考える薬膳について勉強してみませんか？
疲れた胃腸に優しい食品や栄養素、疲れに効くツボ押しやストレッチも取り入れて手軽なセルフケアの方法もご紹介します。
年末年始忙しくてお疲れ気味の方をはじめ、少し違う角度から食事を見直してみたい方におすすめです。
１月１０日(木)１８:００〜１９:３０にありますのでぜひご参加ください。

もちろん、薬膳を全く知らない初心者の方も大歓迎します。
1食お食事つきで２,500円(税込)です。

詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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12月5日（水）11時から12時30分
身体の中からポッカポカになるお食事の提案をいたします。

冷え対策の料理教室です。

ランチメニューは
有機玄米黒ゴマご飯
根菜と牛肉のポトフ
ホットドリンク

冷えの原因から対策についてお話します。
皆さんのご参加、おまちしております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今日は高齢者向けの料理教室がありました。

今回は柔らかく飲み込みやすい食事であるソフト食の調理法を基本としたメニューを提供しました。

メニュー
ご飯
とろみをつけた卵スープ
白身魚（柔らかい肉質・骨なし）のソテーにトマトソースをたっぷりかけたもの
付け合わせは人参とズッキーニ（ソフト食に適応する食材）
薄味南瓜マッシュサラダ
豆乳を使ったデザート

年齢を重ねるにつれ変化していく身体の状況等のお話をした上で、これから積極的にとっていただきたい栄養素のお話をしました。
また、ソフト食の調理ポイントについてもお話しました。

ソフト食は高齢者だけでなくお子様や歯の治療をされている方にもおすすめです。わからない点やご相談がありましたらどんどん聞いてください。是非ご家庭でソフト食にチャレンジしてみてください。

12月の料理教室も楽しみにしてくださいね。
12/5（水） 　　料理教室　『冷え対策』
12/15（土） 　ワンコインレッスン　『もちについて』
12/20（木） 　料理教室　『メタボリックシンドローム対策』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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毎月恒例の料理教室☆
今度のテーマは
いきいき教室　　『高齢者に喜ばれる食事』　　です。

噛みにくかったり飲み込みにくいと、
おいしくお食事ができないばかりか、色々な問題が生じてきます。
しかし、軟らかくしたりとろみをつけるなど、
ちょっとした工夫でおいしく食べることができます。
高齢者にとって食べやすい食材、喜ばれる献立、摂取していただき
たい栄養素などを紹介します。

メニュー　：　ごはん
　　　　　　　　卵スープ
　　　　　　　　魚のムニエル　トマトソースかけ
　　　　　　　　パンプキンサラダ
　　　　　　　　豆乳ゼリー

日時　　：　11月29日(水)11:00〜12:30
参加費 　：　2,500円(税込)

※定員が６名となっております。
定員になり次第締め切らせていただきますので
お早めにお申し込みください。

ＴＥＬ　：　092-716-5550






前回11月８日（木）の料理教室では、
「おいしくカロリーオフ」というテーマで
　　きのこごはん
　　豆腐ハンバーグ　
　　にんじんサラダ
　　かぼちゃのスープ

を作りました。
低カロリーでもお腹満たしてくれる調理法
や低カロリーの食材を使った料理など、ちょっとの
工夫でカロリーダウンできます。

次回の料理教室も楽しみにしていてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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１０月１３日(土)の料理教室は『子供に喜ばれる食事』というテーマで、

・わくわくトトロごはん
・カルシウム入り、つみ入れ汁
・栄養たっぷり納豆和え

を作りました。

味以外でも、子供がおいしい！好き！と感じる因子はたくさんあります。
食品の香りや硬さ、温度、盛り付け、子供の健康状態、精神状態、食べさせ方、
食事の環境や雰囲気など・・・♪
子供がおいしいと思えるように、食事作りだけでなく、環境づくりも忘れずに。

トトロごはん・・・のりをチョキチョキ切ったり、形をああでもないこうでもないと整えたりと、
みなさんととても楽しい時間を過ごせました☆★☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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９月２１日（金曜日）クリニック内のキッチンで鉄欠乏性貧血のためのお料理教室を実施します。
貧血の原因や症状についてのレクチャーや上手に食事で鉄分を補う方法を実践します。
潜在的な貧血状態は女性に多く、自分では気づきにくいため早期発見のチャンスを逃してしまうことがあります。
セルフチェックで貧血にならないようにお勉強しましょう
参加お待ちしております。　　　　　永 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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