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◆料理教室のご案内です◆

【栄養kitchen】
管理栄養士が開くアットホームな料理教室のご案内です。
毎月第3金曜日の11:30~13:30に開催中です。
お友達とランチの代わりに来てみませんか?^^
皆様のご参加お待ちしております。

料金3000円。
(体験レッスンは2500円となります。回数券もあります。3回:8000円、6回15000円)
※学割、フレンド割もございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

電話:092-716-5514/Mail:info@clinicsn.com
担当:管理栄養士 椛島、坂本

※また、定員1~2名の教室のことことkitchenもございます。
こちらは全6回31500円。
完全予約制で、内容もご相談に応じて決定しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

【H24~25年度 栄養kitchenメニュー(予定)】

9/21(金)テーマ:目指せ☆美肌で美白~お肌によい栄養素を知ってアンチエイジング~
     献立:ライ麦パン、
        ひき肉とアボカドのグラタン
        美肌サラダ
        簡単デザート

10/19(金)テーマ:疲れにくい体を作るスタミナ料理~スポーツをされるご家族の方にもおすすめです~
      献立:スタミナパスタ
         きのこのマリネ
         元気が出るデザート

11/16(金)テーマ:認知症予防クッキング~ずっと健康でいきいき生活!!~
      献立:いわしのかば焼きのっけご飯
         かぶのゆかり和え
         簡単スムージー

12/21(金)テーマ:X'mas料理~X'masも美味しく、健康に美しく~
      献立:パン
         チキンのトマト煮込み
         赤と緑のサラダ
         旬の果物
         
1/18(金)テーマ:冷え症対策~体の中からポカポカ対策~
    献立:参鶏湯風粥
       根菜のピリ辛炒め
       ゆず寒天

2/15(金)テーマ:免疫力を高めましょう~寒さ、乾燥、風邪の季節によい食材で~
    献立:雑穀米ご飯
       ねばねば野菜のみぞれ汁
       鮭のとろろ蒸し
       旬の果物

3/15(金)テーマ:春野菜クッキング~野菜ソムリエが話す野菜の力~
    献立:そら豆ごはん
       豚肉のソテー~キャロットソース~
       春野菜のゼリー寄せ
       オニオンスープ

グループ料理教室を開催しました☆

本日、クリニック内特設キッチンにてグループ料理教室を開催しました!!

今月のテーマは


脂質異常症の食事~食べて欲しい栄養素~

です

脂質異常症と聞くと、厳しい食事制限って感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、今日は逆に食べて欲しい食材をメインにお料理しました
楽チンレシピでお話の時間もたっぷり取れました


今日は、初めましてのお客様もいらっしゃってくださいましたが、とっても楽しくできましたよ


写真の調子が悪く、アップ出来ずごめんなさい
メニューは

・納豆の包み焼き
・ブロッコリーの胡麻みそ和え
・ミネストローネ

でした☆


次回は6月15日(金)11:30~

スパイス料理

をテーマに実施します。暑い夏を元気に乗り切りましょう!!
皆様のご参加お待ち致しております


ご予約・ご質問は092-716-5514(管理栄養士直通)までどうぞ☆

グループ料理教室を開催しました☆

クリニック内特設キッチンにて、グループ料理教室を開催しました!!

本日のテーマは『食事バランスガイド実践食!!~バランスの良い食事ってどういうこと??』



・アスパラご飯
・豆腐ハンバーグ~トマトソース煮込み~
・コーンスープ

春ですね~アスパラガスは今が旬
豆ご飯のようなアスパラガスご飯です☆
これに桜エビや鮭フレークなんかを混ぜても彩りキレイになりますよ


バランス良く食べましょうというけれど、実際どうしていいか分からないという方も多いのではないでしょうか。
そんな方達も簡単に自分の食生活のバランスを知ることができるのが、
この食事バランスガイド。

本日は、料理教室の最後の方で、使い方の説明も加えました
今後過程でも実践してみてくれるとのことで、私も嬉しいです♪♪


簡単にバランス良い食事を摂るコツは、毎食『主食(ごはん、パンなど)+主菜(魚、肉、卵、大豆などのおかず)+副菜(野菜のおかず)』が食卓にそろうようにしてみましょう


そのほか、ちょっとしたコツも栄養士まで聞きに来て下さいね


次回は5月18日(金)11:30~『脂質異常症の食事』を予定しています。

脂質異常症と聞くと制限が多そうと思う方も多いかもしれませんが、+してあげる食材をメインにお話ししようと思っています。
皆様のご参加、お待ち致しております


お申込み&お問い合わせは
092-716-5514(管理栄養士)もしくは
092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

グループ料理教室を開催しました☆

2月17日(金)11:30~クリニック内特設キッチンにて、
グループ料理教室を開催しました!!

今日は福岡はとっても寒かったですね
いつまで寒いのか、、、春が待ち遠しい雪の中、来て下さった皆様どうもありがとうございました
今日は初めて参加してくださった方も、皆でとても盛り上がってしまい、少し最後時間が押しちゃいました
ごめんなさいでも、それくらい、とってもおもしろかったです


今月のテーマは『野菜たっぷりバランスレシピ』でした☺☺

出来上がった料理がこちらです
↓↓

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❀ベジカツ~サルサソース~
❀ピクルス
❀さつまいもと玉ねぎのクリームスープ



みなさんは、一日に食べてほしい野菜・果物の量を知っていますか??

野菜は一日350g以上
果物は一日200g以上
(可食部で150g以上)です!!

意外と、この目標に達成していない方が多いんです
野菜はビタミン、ミネラルを豊富に含み、その他フィトケミカルといって、生きていくために必須ではないけども、
健康の維持に効果が期待できる成分がたっぷり含まれています

低カロリーなので、体重コントロールにももってこいです♪♪


日本には四季がありますが、旬のお野菜を楽しむことによって四季も楽しめちゃいますよねー

野菜は食べ過ぎる事はほとんどありません。たくさん食べるように心かけましょう♪



次回は、3月16日(金)11:30~『おいしい糖尿病食』~糖尿病食=健康食★基本を学ぼう~
を予定しています。

みなさまのご参加をお待ちしています♡♡

お申込み&お問い合わせは
092-716-5514(管理栄養士)もしくは
092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

グループ料理教室を開催しました

1月20日(金)11:30~13:30
クリニック内特設キッチンで今年最初のグループ料理教室を開催しました♪♪

今月のテーマは『おいしく楽しくダイエット食』
一食500kcal内で献立を作りました

完成した料理はこちらです
↓↓

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ダイエットといいながら、洋食です

メニューは

・アクアパッツァ
・人参サラダ
・キャベツのガーリックスープ

でした☆

みなさんはダイエットというと食事制限というイメージが強いかもしれませんが、
やっぱり一番大切なことは、食事を楽しむということです☆

体重が増える仕組みや、ちょっとしたコツなども盛り込みながら
楽しくお料理できました


来月は、2月17日(金)11:30~
『野菜たっぷりレシピ』を予定してます。

お野菜の話や、野菜をたくさん食べる工夫などを楽しく学んで頂きたいと思います
みなさまの参加をお待ちしています☆★


お申込み&お問い合わせは
092-716-5514(管理栄養士)もしくは
092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

グループ料理教室を開催しました!!

本日、11:30~クリニック内特設キッチンにて、グループ料理教室《栄養キッチン》を開催しました☆

今月のテーマは

《お家で美容食》

ワンプレートの美肌ランチを作りました♪♪
出来上がった料理はこちらです☆

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・鮭のハーブ焼き
・きのこのソテー
・フルフルジュレのキラキラサラダ
・ミニトマトのマリネ~ヨーグルト~

です。

本日は超~簡単で作業があまりなく、私のデモストレーションメインになってしまいましたが
皆さんとワイワイ楽しくできました☆
私が一番楽しんでるかも・・・笑

次回は、10月21日(金)11:30~
【ガン予防の食事】を予定しています☆

ご参加、お待ちしております
お申込み&お問い合わせは092-716-5514(管理栄養士)もしくは092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ

ことことKitchenを開催しました!

9月10日(土)11:00~12:20
クリニック内のキッチンにて
プライベート料理教室を開催しました!


本日のお客様は、切ったり刻んだりがとってもお好きです☆
ということで、完成の見た目を左右するような、大事な切り刻みをしていただきました。
これで見栄えがかなり変わってきますよ~と少しプレッシャーをかけながら・・(スミマセン・・

本日のリクエストは、“お魚料理”。
そこで、メニューは「白身魚の和風ソテー」です
今話題のシリコンスチーマーでおうちでも作っていただけます

今日は、
・あさりの砂抜き
・白髪ネギの作り方
のポイントを押さえて進めました。

次回のリクエストもまたお魚料理!!
喜んで頂けるかなぁ~っと思いながら、計画するのがまた楽しいんですっ

来月もまた、楽しみにお待ちしています。

お申込み&お問い合わせは092-716-5514(管理栄養士)もしくは092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

ことことKitchenを開催しました

8月27日(土)11:00~12:20
クリニック内のキッチンにて
ことことKitchenを開催しました!!


本日は、ことことKitchenリピーターのお客様です。
ありがとうございます!!
もう一年位通って下さっていますので、講師の私もいつもお会いできる事を楽しみにしています

今回は、鯵を三枚に卸して臭みが気にならないよう、梅味噌焼きにしました☆
鯵の梅味噌焼き


初めて三枚卸しに挑戦されたとのことですが、内臓もキレイに、とっても上手に卸されていました。
次回もお魚をテーマにということでしたので何にしようか考え中です♪
喜んで頂けるといいな・・

お申込み&お問い合わせは092-716-5514(管理栄養士)もしくは092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

料理教室を開催しました!!

こんにちは先週の金曜日、グループ料理教室を開催しました!!

今月のテーマは

『スタミナ料理~夏に負けない体力作り~』でした。


猛暑が続いていますが、みなさん元気に過ごしていますか??(最近は、雨もあり、気温が少し落ち着いてきましたね
こう暑い日が続くと食欲も落ち、ついつい素麺など簡単なものばかりになりがちですが、
こういう時こそ、しっかりバランスよく食べて疲れを吹き飛ばすことが大切です☆


今回のメニュー

・スタミナスペアリブ~いちじくソース~

・夏野菜のレモンマリネ

・しょうがと人参のぽかぽかスープ



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スペアリブは、骨付きのお肉を豪快にかぶりつきましょう!!
今回はオーブンではなくフライパンで蒸し焼きにしましたが、焼いてる時から食欲が出てきてお腹がすきます!!
ちょっと甘めのフルーツソースでおいしく頂きましたよ

レモンや柑橘類、梅干し、酢などに含まれている酸っぱさはクエン酸です!!
疲労回復に役立つ栄養素となってますので、積極的に食べましょう!!


次回は9月16日(金)11:30~
お家で美容食を予定しております。

たくさんのご参加お待ちしております!!
お申込み&お問い合わせは092-716-5514(管理栄養士)もしくは092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!

☆体験レッスン☆開講します!!

もう8月に突入しましたね
毎日強い日差しの中、みなさんお元気に過ごしていますか??

夏&糸島が大好きな私は毎日海に行きたくてそわそわしてます。でも、日焼けも気になりますよね~


さて、今日はお知らせです!!!

この度、プライベート料理教室『ことことKitchen』体験クラスができましたーーー!!

ことことKitchenとは、


「自分で作って食べる力」をつけるための料理教室です。

生徒さんと講師が1対1もしくは2対1のクラスとなりますので、目的にあった料理教室を受けることができます。

お子様の食育や一人暮らしを予定している方、自炊・料理が苦手な方、ソフト食やマクロビ等の特別な食事をご希望の方などなど、お好きなテーマを一緒に相談しながら決めていきます。

出来る限りご希望に応じて開催日時・献立を作成致しますのでお忙しい方にもお勧めです。


この、ことことKitchenに、お得な体験クラスを作りました。

『ことことKitchen体験クラス』
定員:1~2名
日時:ご相談ください(1回のレッスンは2時間となっております。)
内容:テーマは予約時にご相談しながら決めます
料金:5,250円
※体験レッスンからことことKitchen全6回コースをお申込み頂いた方には素敵な特典もご用意しております。
※体験レッスンはお一人様一回限りとさせていただきます。




暑い夏もおいしい料理をもりもり食べて元気に楽しみましょう
みなさんのご参加、お待ちしておりますー


お申込み&お問い合わせは092-716-5514(管理栄養士)もしくは092-716ー5550(受付スタッフ)までどうぞ!
プロフィール

スポーツ・栄養クリニック

Author:スポーツ・栄養クリニック
〒810-0022 福岡市中央区薬院1丁目5番6号ハイヒルズ1F
TEL:092-716-5550
E-MAIL:info@clinicsn.com

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